Woodfords Kentucky Straight Malt Whisky wurde 2019 herausgebracht und überraschte das amerikanische Publikum mit einer Weizen-Dominanz in der Mashbill. Immerhin ist Amerika das Land der Bourbon Whiskeys (mit mind. 51% Mais) und Rye Whiskeys (mit mind. 51% Roggen). Der Wheat Whiskey besteht aber aus 52% Weizen, 20% Gerstenmalz, 20% Mais und 8% Roggen. Die Zusammensetzung ist zwar keine absolute Neuheit, aber eine relative Seltenheit. Der Tropfen reifte - wie es sich für einen Kentucky Whiskey gehört - mindestens zwei Jahre lang in neuen, ausgeflammten Eichenfässern. Damit definiert sich der Weizenbrand als eine Art American Single Grain Whiskey. Der Straight Wheat Whiskey schmeckt überwiegend cremig, fruchtig und süss, wobei auch blumige Aromen mitspielen.
