Kavalan Concertmaster Single Malt Whisky Port Cask Finish 70 cl

2005 erfüllte sich T.T. Lee seinen grössten Traum und gründete eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan, welche er nach dem Namen eines taiwanesischen Eingeborenenstammes nannte. Dort herrscht hohe Luftfeuchtigkeit und Temperaturen, die 15°C über dem schottischen Jahresdurchschnitt liegen. So wurde relativ schnell klar, dass Lagerzeiten von zwölf Jahren oder mehr in Taiwan nicht möglich sein würden. Doch davon liess sich das Team der Kavalan Distillery nicht beirren und brachte mittlerweile diverse Whiskys auf den Markt, mit denen sie bereits zahlreiche, internationale Auszeichnungen gewonnen haben. Der Concertmaster Whisky ist ein Single Malt, der anfänglich in Fässern aus Amerikanischer Eiche lagerte, dann aber in Fässer, welche ursprünglich Ruby-, Tawny- und Vintageportwein enthielten, umgefüllt. Diese werden genau für diesen Zweck selektiert und aus Portugal eingeführt. Dadurch besitzt der Concertmaster fruchtige Noten, die sich mit den Noten der Amerikanischen Eiche vermählen.