Bei der Produktion ihrer mittlerweile vier Wermut-Sorten setzen die Hersteller auf Regionalität. So verwenden sie ausschliesslich die besten südbadischen Weine, welche sie mit diversen Kräutern aromatisieren. Beim "Vermouth Dry" handelt es sich um einen fruchtig-blumigen, trockenen Wermut, der unter anderem mit Wermutkraut, Mirabellen, Aprikosen und Koriander verfeinert wurde. Für die spezielle Süsse sorgt die Zugabe von Schladerer Obstbränden und Traubenmost. Die Balsazar-Produkte wurden bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit Gold bei der "International Spirits Challenge"..
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