Der bekannte Kaffeelikör Kahlúa wird seit den 1950er Jahren in Mexiko hergestellt. Die dafür verwendeten Arabica Kaffeebohnen gedeihen im subtropischen Gebirge auf 900 bis 1400 Metern Höhe und werden von Hand verlesen. In einem speziellen Brüh- und Filterverfahren entsteht zunächst Kaffee, der anschliessend mit einem Zuckerrohrdestillat sowie Vanille vermischt wird. Heute gilt Kahlúa als der meistverkaufte Kaffeelikör der Welt und ist Bestandteil von über 250 Drink- und Cocktailkreationen, darunter Klassikern wie dem White Russian oder dem B52.
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