1895 wurde Malibu erstmals auf Barbados produziert, womit er als der erste aromatisierte Rum der Welt gilt. Genauer betrachtet handelt es sich um einen Likör aus weissem Rum, Zucker und natürlichen Kokosnussextrakten. Malibu wird selten pur getrunken, sondern oft in Kombination mit Fruchtsäften. In der Tiki-Barkultur ist er unglaublich hoch geschätzt, denn Cocktails wie Coco Loco, Swimming Pool, Pina Colada oder Pineapple Daiquiri können mit dem Rum-Kokos-Likör zubereitet werden.
