Die Süssware Butterscotch besteht im Wesentlichen aus braunem Zucker und Butter und erinnert ein wenig an Karamellbonbons. Sie wird gerne als geschmackliche Basis für Pudding und Liköre verwendet. Dieses Exemplar von Bols ist eine geschmackliche Fusion von Butterscotch, zart schmelzendem Toffee und Gewürzen. Der Likör kann pur oder auf Eis konsumiert werden, entfaltet als Zutat von Cocktails jedoch sein wahres Potential. Mögliche Einsatzgebiete wären z.B. der Apple Crumble Martini, der Camaretto Shake, der Buttercup oder der in Amerika besonders beliebte Toffee Apple Martini.
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