Martini Premium Bitter 70 cl

Martini ist eine der erfolgreichsten Marken für Vermouths und Weinaperitifs und gehört auch zu den ganz "Großen" von Mutterunternehmen Bacardi. Der Premium Bitter, welcher ausnahmsweise nicht auf Wein, sondern auf Neutralalkohol basiert, wurde bereits 1872 zum ersten Mal vertrieben und war damit eines der frühesten Produkte. Damals sahen Flasche und Etikettendesign noch ganz anders aus, und wahrscheinlich unterschied sich auch die Kundschaft ein wenig von der heutigen. Der rötliche "Riserva Speciale" Bitter wurde in der Tat erst 2017 auf den Markt gebracht, lehnt aber an das uralte Erfolgsrezept an. In dem Bitter finden sich die Botanicals Safran, Angostura, Columba und Artemisia wieder, wobei letztere Pflanze aus dem Piemont auch Bestandteil des Riserva Speciale Vermouths ist. Auf diesen soll die 28,5%-ige Spirituose optimal abgestimmt sein, um den "perfekten Negroni" zu ermöglichen. Negroni besteht üblicherweise aus Gin, rotem Vermouth und Campari. Der Martini Negroni schmeckt hingegen weniger bitter, dafür süsslicher und fruchtiger, während auch die Gin-Noten deutlicher zum Vorschein kommen. Eine Alternative zu Campari ist der Martini Premium Bitter also allemal – aber keinesfalls eine Imitation.