Monkey 47 Distiller‘s Cut 2020 mit 0,5 Liter und 47 % Vol.
Die limitierten Gins der Distiller’s Cut Range der Gin-Marke Monkey 47 aus dem Schwarzwald sind echte Highlights für Gin-Fans. Sie werden seit einigen Jahren von den Black Forest Distillers in limitierter Menge herausgebracht. Das besondere an ihnen ist, das zusätzlich zu den normalen 47 Botanicals die Macher noch „Species Rara“, also aussergewöhnliche Zutaten, für ihn auswählen. Auf der Suche nach Zutaten verschlug es die Macher vor einigen Jahren auch nach Japan. Dort stiessen sie auf Fässer aus Mizunara-Wassereiche, in dem der Monkey 47 Distiller‘s Cut 2020 mit 47 % Vol. einige Zeit verbringen durfte und die ihm seine aussergewöhnlichen Noten von Sandelholz, Kokosnuss und Vanille verliehen haben.
Monkey 47 Gin gereift im Mizunara-Eichenfass
Der Distiller’s Cut 2020 fällt in der limitierten Reihe Distiller’s Cut etwas aus der Rolle, da für ihn keine weitere besondere Zutat gegenüber dem Original verwendet wurde, sondern eine Reifung im Mizunara-Fass. Eine Alterung in Wassereichen-Fässern ist ein echtes Highlight für Spirituosen. Die Mizunara-Eiche wächst nämlich ausschliesslich auf der japanischen Insel Hokkaido. Um aus ihr Fässer herstellen zu können, muss der Baum mindestens 150 Jahre alt sein. Darüber hinaus muss das Holz etwa drei Jahre an der Luft getrocknet werden, bevor er weiterverarbeitet werden kann. Nur wenige Küfer sind mit der Verarbeitung dieses Holzes vertraut. Das alles macht die Fässer sehr wertvoll und selten. Gin-Fans sollten daher nicht zu lange mit der Bestellung des Monkey 47 Distiller‘s Cut 2020 zögern.
Wie geniesst man den Monkey 47 Distiller‘s Cut 2020?
Der Schwarzwald Dry Gin wartet mit einem ausgewogenen Charakter mit feinen Noten von Sandelholz, Kokosnüssen und etwas Vanille auf. Er kann sowohl pur und on the rocks, mit Tonic Water oder aber als Basis für Drinks verwendet werden.
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