Gins mit ausgeprägtem Zitrusgeschmack gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Dennoch können die aromatischen Unterschiede zwischen den einzelnen Marken verblüffend gross ausfallen. Immerhin gibt es Hunderte Möglichkeiten, einen Gin mit dem zitrusfrischen Aroma mediterraner Früchte anzureichern. Die Bombay Sapphire Distillery hat sich für früh geerntete, spritzige Zitronen aus dem Mittelmeerraum entschieden, die als 100%-ig natürliche Fruchtinfusion den klassischen London Dry Gin bereichern. Bei der Herstellung verzichtet man gänzlich auf Zucker und Zusatzstoffe. Die Rezeptur wurde vom Tom Collins Cocktail inspiriert - einer Kombination aus London Dry Gin, Zitronensaft, Sodawasser und etwas Zuckersirup. Wie bei allen Bombay Gin-Kreationen legte das Team viel Wert auf die "Mixeability". Mit seinem natürlichen, vor Frische strotzenden Geschmack und der leicht zitronigen Farbe lässt sich der Citron Pressé Gin idealerweise mit klassischen Fillern wie Tonic, Sodawasser oder Limonade kombinieren.
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