The Seventh Sense Petit Genevrier Dry Gin 50 cl

Barkeeper Michael Schneider war schon immer fasziniert davon, klassische Drinks neu zu interpretieren und neuartige Cocktails zuzubereiten. Seine Kreationen kamen bei den Gästen gut an und die Idee entstand, eigene Produkte zu entwickeln. So kam der erste hauseigene Kaffeelikör, mit welchem Schneider dem oft bestellten "White Russian" seine persönliche Note verlieh. Bald darauf folgten weitere Produkte und ein eigenes Label musste her: The Seventh Sense. Neben dem Kaffeelikör, einem Gin und einem Falernum-Rumlikör kreierte er auch diverse Bitters. Der Petit Genevre soll wieder an den Ursprung des Gins erinnern, dessen Bezeichnung auf das französische 'genevrier' der kleinen Wacholderzapfen zurückgeht. Daraus wurde wiederum 'Genever'. Folglich zeigt sich dieser Gin mit aussergewöhnlich intensiven Wacholdernoten.