Rémy Martin VSOP Cognac 70 cl

Der V.S.O.P. Cognac wird als eine Ikone gehandhabt: 1927 vermischte Rémy Martins Kellermeister André Renaud erstmals Eaux-de-vie der Regionen Petite Champagne und Grande Champagne, die zwischen vier und 12 Jahren in Limousin-Eichenfässern verbracht hatten, und kreierte den «Cognac Fine Champagne»  V.S.O.P. Der Begriff wurde nachweislich bereits in den 1800er Jahren von der Familie genutzt; seit 1938 handelt es sich um eine offizielle Herkunftsbezeichnung für Cognac. Der V.S.O.P. war solch ein durchschlagender Erfolg, dass man sich 1948 dazu entschied, nur noch Eaux-de-Vie aus den Regionen Petite Champagne und Grande Champagne heranzuziehen. 1972 wurde der V.S.O.P. erstmals in die schwarze, gefrostete Flasche gefüllt. Lange Zeit konnte sich die Abfüllung auf dem Weltmarkt behaupten und gewann eine breite Anhängerschaft. Doch 2012 brachte das Haus Rémy Martin den V.S.O.P. Mature Cask Finish Cognac heraus, der den V.S.O.P. auf dem europäischen Markt ablöste. Die neue Variante erfuhr nach dem Blending eine zusätzliche Nachreifung in Limousin-Eichenfässern und schmeckte dadurch etwas fruchtiger - Ziel war es, sich an die veränderten Konsumentenvorlieben anzupassen. 2019 wurde diese Entscheidung jedoch wieder rückgängig gemacht: Man zog den Mature Cask Finish Cognac aus dem Sortiment und führte den V.S.O.P. wieder ein. Nun gibt es weltweit nur noch einen V.S.O.P. von Rémy Martin - und dieser wird genauso hergestellt, wie es schon 1927 der Fall war.