Cachaça stammt aus Brasilien und ist dort die meistverkaufte Spirituose, einfach weil jeder Caipirinha trinkt. Die Geschichte des Nationalgetränks reicht bis zu 100 Jahre zurück. Velho Barreiro Cachaça wird in einer Zuckerrohrfabrik in einem Vorort von São Paulo destilliert. Diese wurde 1909 von Paschoal D’Abronzo gegründet und als Familienbetrieb übernommen. Zunächst wurden Sirup, Essig und Erfrischungsgetränke hergestellt, aber mit seinen Söhnen entwickelte er die Idee, den Alkohol aus den riesigen 100- und 200-Liter-Fässern in kleine 750-Milliliter-Flaschen abzufüllen. Der Cachaça wird auch heute noch in sehr großen Holzfässern gelagert, die rund eine Million Liter fassen können.
Dieser brasilianische Rum überzeugt durch seinen vollmundigen und kräftigen Geschmack und trotzdem wirkt er sehr mild. Die Milde kommt sicherlich aus der 10 monatigen Fass-Lagerzeit.
Kann nebst den bekannten Drinks wie Caipirinha auch pur genossen werden.
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